Die Kantonsschule Schüpfheim führt ein vierjähriges Kurzzeitgymnasium sowie das Gymnasium Plus. In diesem speziellen Klassenzug wird der Schulstoff von 4 auf 5 Jahre verteilt. Dies erlaubt besonders talentierten Jugendlichen in den Bereichen Sport, Musik, Kunst, Sprache und Schauspiel mehr Zeit für die Förderung ihrer Talente.
Beide Ausbildungsgänge schliessen mit der eidgenössisch anerkannten Matura ab.